Cách Ngoại xì tin tìm hiểu về tỏi đen

Còn nhớ lúc nhỏ Ngoại hay được dự ké mấy buổi “trà dư tửu hậu” của cha, có nghe mấy bác loáng thoáng gì mà “biết địch biết ta, trăm trận trăm thắng”; sau bập bênh mãi trên đường đời mới hiểu, bí kíp để chủ động là trước khi va chạm bất kì vấn đề gì, ta phải có sự chuẩn bị, bỏ ây kiu ra tìm hiểu kĩ lưỡng về nó trước.

Ví như bây đang có nhu cầu sử dụng tỏi đen, làm quà hay là mua cho người thân dùng hỗ trợ sức khoẻ, bây phải tìm hiểu trước để “đồng tiền” và “trí óc” của mình bỏ ra xứng đáng đúng hông? nghĩa là bây phải có cái nhìn tổng quan và logic về Tỏi đen, từ đó ra quyết định có sử dụng không và nếu sử dụng thì sẽ như thế nào là hợp lý.

Sử dụng internet để tìm hiểu thông tin về tỏi đen thì bây lạc ngay vào mê hồn trận của “các thương gia” từ thượng vàng cho đến hạ cám, buff quá độ đến nổi tào lao, viết không cần biết đúng sai và không có cơ sở khoa học hay lâm sàng gì ráo. Hay một cái là “thần dược chữa trị ung thư” mà có giá từ 300k/kg đến 1,8tr/kg 🙁

Thế ra tỏi đen nó là như nào? có mấy loại? làm sao để phân biệt? mua sao cho xứng đáng giá tiền? cho đúng hàng đúng giá trị? cách để nhận biết ra nàm thao??? ù ôi, cả một bầu trời hoang mang, lỡ mua trúng hàng đểu thì 🐮 😀 mà mua hàng thượng hạng thì lại hong đủ xiền.

Đây, cách Ngoại tìm hiểu là đặt ra các câu hỏi như trên, và qua quá trình đột nhập vào ‘chuỗi cung ứng tỏi đen toàn cầu’ Ngoại tóm lược sơ ra cấu trúc này, 5 phút là bây hiểu bản chất vấn đề ngay, nhớ ‘lây’ cho Ngoại zui hen.

Tỏi đen là gì?

Hong có cái cây nào mọc ra ‘trái’ tỏi màu đen đâu mấy đứa. Mà người ta LÊN MEN củ tỏi thường sau bao nhiêu ngày đó, tỏi nó chuyển thành màu đen, and now, họ gọi nó là tỏi đen, hehe

Tỏi đen có tốt hơn tỏi trắng hong?

Mấy đứa biết là tỏi bình thường mình ăn là nó giải cảm đúng hong? thì khi lên men rồi, nồng độ mấy cái chất làm tăng sức đề kháng có trong tỏi nó còn cao hơn nữa. Ít bữa Ngoại biểu thằng cháu làm bác sỹ nó biên cho một bài cụ thể hơn về vấn đề này cho bây ngâm cứu hen.

update 07/5/2021: biểu cái cháu nó làm liền, ngoan quá ngoại vui. Bài viết: Tìm hiểu chuyên môn về tỏi đen

Ùi, mấu chốt của vấn đề xuất hiện rồi đó. Nghĩa là khi lên men, mấy hợp chất tốt sẽ có nồng độ cao hơn. Tức là để cho củ tỏi đen đạt chất lượng tốt nhất, nhà sản xuất phải dùng thiết bị và sở hữu quy trình lên men chuẩn, chất lượng nhất.

Từ đây mấy đứa hình dung ra được rồi đó, số tỏi bán rẻ trên mạng/nhà làm (có khi là loại giá tiền cao luôn) là loại lên men chưa đạt yêu cầu, lên men ngắn ngày hoặc dùng thiết bị lên men còn thô sơ.

Vậy tỏi đen như thế nào là đạt?

Hình thức: vỏ nâu/ nâu đen, củ bên trong màu đen, khô ráo, dẻo, khi nhai thấy dai, vị ngọt thanh: 80-90%, hơi chua: 8-9% và xíu vị nhẫn nhẫn khó phát hiện.

Cách làm: lên men trong 45 – 60 ngày, với từng khoảng thời gian nhất định được cài đặt nhiệt độ và độ ẩm khác nhau <– cái quy trình công nghệ này được nghiên cứu bài bản hết đó mấy đứa, không phải mua cái nồi làm tỏi chịu mấy (khoảng hơn 1.200.000đ – Người đánh máy) về chạy mười mấy ngày là ăn hoặc đem bán được đâu, họ quánh chớt đó. Còn Ngoại nghĩ mấy chỗ họ kêu 90 ngày chỉ là quảng cáo thôi, hoặc các chỉ số chất lượng nó cao hơn khi lên men 45 – 60 ngày nhưng không đáng kể trong khi giá lại gấp đôi, hizaaa

Bản chất: mấy cái chất làm tăng sức đề kháng mà Ngoại đề cập ở trên cụ thể là: S-Allyl Cysteine (SAC), Polyphenol, SOD enzyme và 18 acid amin. Khi lên men đúng quy trình đã được sàng lọc và nghiên cứu, những hợp chất trên có trong tỏi trắng sẽ được chuyển hoá hoàn toàn. Vì vậy khi sử dụng sản phẩm đạt chất lượng mới đem lại hiệu quả tốt nhất. Vừa đảm bảo yên tâm khi sử dụng, MẤY ĐỨA trở thành một người tiêu dùng thông thái, thích đúng không!

Mua với giá nào thì hợp lý mà hong sợ hố?

Với củ tỏi đen mang hình thức mà Ngoại nói ở trên, ước lượng mức bán 01kg tầm 800k – 1000k là hợp lý, chắc là có lời tầm 200k/kg, mua bán kinh doanh thì phải cho người ta con đường lời mấy đứa ơi, hehe

Phi vụ tỏi đen này thì Ngoại làm in ít bán cho vui thôi, 1 mẻ lâu lắc lâu lơ mà ra được có hơn chục kg hà. 845k bao ship luôn đó mấy đứa ủng hộ ngoại nghe. Liên hệ dzô zalo hay patê búc gì đó mấy đứa cháu Ngoại nó tư vấn cho.

Hôm nào rảnh rảnh Ngoại nói thằng cháu làm bác sĩ là Cháu ngoại 06 nó biên cho mấy bài chuyên sâu về tỏi đen với sức khoẻ cho bây nghiên cứu, rồi nâng cao sức khoẻ gia đình bằng mấy thảo dược tự nhiên an toàn này hen.

Chào thân ái và quyết thắng mấy đứa.

Giọng đọc: Bà Ngoại xì tin

Người đánh máy: Cháu ngoại 02.